Uçucu yağlar bitki materyallerinden nasıl elde edilir?

uçucu yağ, çiçekler, yapraklar, gövdeler, kökler veya meyveler gibi bitkilerin farklı kısımlarında bulunan bir ikincil metabolit sınıfıdır. Çoğunlukla terpenler, alkoller, fenoller, aldehitler, esterler, ketonlar ve diğer bileşiklerden oluşan oda sıcaklığında çoğunlukla uçucu aromatik yağ benzeri sıvıdır.

Her bitki esansiyel yağında bir düzine kadar az, yüzlerce kadar kimyasal bileşik vardır ve her bir bileşenin içeriği sabit değildir ve bitki çeşidi, orijini, habitatı, büyüme dönemi vb. ile büyük ölçüde değişir. Bunlar arasında en ünlü lavanta esansiyel yağı, esas olarak linalool ve linalool asetattan oluşur.

Popüler gül esansiyel yağı daha fazla sitronella alkolü, geraniol vb. içerir.

Bu bileşikler ayrıca uçucu yağların önemli aroma bileşenleridir. Uçucu yağın serin kokusu daha çok içerdiği bornol, bornol asetat ve cineole gibi bileşiklerden gelir. Uçucu yağdaki kafur içeriği çok yüksekse, uçucu yağın kokusunu etkileyecek ve uçucu yağın kalitesini düşürecektir.

Eşsiz koku ve işleve sahip bu uçucu yağ bileşenleri, her bir uçucu yağın benzersiz ve tanınabilir aromasını oluşturmak için farklı oranlarda birleştirilir.

Uçucu bir yağda hangi kimyasalların olduğunu bilmek istiyorsanız, tutma indeksini hesaplamak ve normal alkan karışımıyla karşılaştırmak için bir gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS) kullanmanız gerekir, böylece yapının yapısını elde edebilirsiniz. veritabanından bileşik. İlginç bir şekilde, benzer sentez yollarından dolayı çeşitli uçucu yağların kimyasal bileşiminde önemli farklılıklar olsa da, ortak pinen, limonen, bornil asetat, terpinen gibi çeşitli bitki uçucu yağlarında birçok kimyasal bileşen bulunabilir. lateren.

Esansiyel yağ bakterisidal ve antiinflamatuar, sedatif ve hipnotik, solma yara izi ve diğer etkileri, ayrıca bu biyolojik aktif kimyasal bileşenleri içerdiğinden.

Uçucu yağlardaki bileşiklerin çoğu, moleküler ağırlıkları düzinelerce ila yüzlerce arasında değişen ve kolayca uçabilen küçük moleküllerdir. Bu nedenle uçucu yağlar genellikle hava geçirmez, opak uçucu yağ damlalıklı şişelerde saklanır.

Her kullanımdan sonra kapağı mümkün olan en kısa sürede sıkın ve açma sayınızı en aza indirin.